Cíl je jednoduchý. Navařit v průběhu května co nejvíce hlavních jídel, která budou hezky barevná.
Konkrétně musí obsahovat minimálně tři barvy, ideálně zeleniny a ovoce. Flákotu masa jako hnědou, k tomu bílou rýži a plátek rajčete není to, co mám úplně na mysli. Jde mi o to pokračovat v pokusech o zdravější jídelníček. Sezóna se v průběhu května postupně bude rozšiřovat o různou zeleninu a ovoce, tak se chci naladit a dobře nastartovat na léto.
Jíst se má i očima, takže pojďte hodit UHO (univerzální hnědá omáčka) a UŽO (univerzální žlutá omáčka) za hlavu. Je jaro a barvy přicházejí!
Co uvařím, nafotím a budu ráda, když se taky přidáte.
Tady je ukázka z mého prvního pokusu.
Fotila jsem při vaření, takže kvalita není nic extra. Je to směs kuřecího masa, zeleniny (jarní cibulka, pórek, žlutá paprika, brokolice, rajčata) a nakonec jsem do toho vmíchala těstoviny (dala bych nějaké celozrnné, ale zrovna mi došly). Dělala jsem to na přání manžela, protože tráví celý víkend v práci, tak aby měl alespoň spokojené bříško. Vzhledem k tomu, že jsem zůstala doma sama s dcerkou, tak se mi hodí, že jsem celý víkend jen ohřívala a netrávila čas u plotny. Neptejte, jak jsem to ochutila. Už si bohužel nepamatuji, co jsem tam sypala za koření a bylinky. Když vám ujede něco ostřejšího víc než je zdrávo, můžete směs vždy zjemnit přidáním zeleniny a zamícháním zakysané smetany. :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat
Prosím, pište slušně a konstruktivně. Děkuji.